토게나스1 🌰가시없는 밤나무- 토게나스 🌰 토게나스 밤나무란?토게나스 밤나무(Togenasu 밤나무)는 일본에서 개량된 고품질 밤 품종으로, 최근 국내에서도 식재 및 재배에 대한 관심이 높아지고 있는 품종입니다. 이 품종은 기존 밤나무의 단점을 보완하고, 맛과 저장성, 상품성까지 향상시킨 특징을 지니고 있습니다. 토게나스 밤나무에 얽힌 이야기는 일본 농업의 집요한 품종 개량 역사와 깊은 관련이 있습니다. 그 중심에는 **‘더 나은 품질, 더 적은 노동, 더 큰 수익’**이라는 농업 철학이 자리하고 있었습니다.일본에서는 오랫동안 밤나무가 지역 특산물로 사랑받아왔지만, 수확 과정에서의 가장 큰 골칫거리는 바로 껍질의 날카로운 가시였습니다. 특히 가족 단위로 밤을 따던 농가에서는 어린아이들이 손을 다치는 경우도 많았고, 수확 후 선별 및 가공 .. 2025. 4. 14. 이전 1 다음