땅콩 심는 시기부터 수확까지, 초보도 성공하는 땅콩 재배 방법

🥜🥜땅콩은 언제 심어야 할까?

땅콩을 심는 시기는 지역별로 약간 차이가 있지만, 일반적으로 4월 하순에서 5월 초 사이가 적기입니다. 중요한 건 기온인데, 하루 평균 기온이 15도 이상 올라가고, 늦서리 걱정이 없어졌을 때가 딱 좋습니다. 너무 일찍 심으면 싹이 얼어 죽을 수 있고, 너무 늦으면 수확 시기가 밀려 알이 제대로 여물지 않을 수 있습니다. 땅 온도도 18도 이상은 되어야 안정적으로 발아하니, 서두르지 말고 적당한 타이밍을 노리는 게 중요합니다.

 

 

🥜🥜땅콩 종류, 어떤 게 있을까?

크게 나누면 백땅콩과 왕땅콩 두 가지가 있습니다.
백땅콩은 알이 작고 일찍 여무는 조숙종으로, 볶거나 삶아 먹기 좋고 수확이 빠릅니다. 반면, 왕땅콩은 알이 크고 고소한 맛이 강하지만 수확까지 시간이 조금 더 걸립니다. 상업재배를 한다면 백땅콩은 빠른 회전이 가능하고, 왕땅콩은 고급 품종으로 가치가 높아 소비자 반응이 좋습니다. 자신의 재배 목적과 시장 수요에 맞춰 품종을 선택하는 게 좋습니다.

🥜🥜수확을 많이 하려면, 비료 외에도 이렇게 하세요

땅콩 수확량을 늘리기 위해서는 비료 사용에 대한 이해부터 잡아야 합니다. 많은 분들이 질소 비료를 듬뿍 주면 잘 자랄 거라 생각하지만, 땅콩은 콩과 식물이기 때문에 뿌리혹박테리아가 공기 중 질소를 스스로 만들어냅니다.

 

그래서 질소를 너무 많이 주면 잎은 무성해지는데 정작 땅속 열매는 제대로 맺히지 않게 됩니다. 그래서 비료는 질소는 최소한으로, 대신 인산과 칼륨을 충분히 공급해주는 것이 중요합니다. 인산은 꽃이 잘 피고 땅속 줄기(자방경) 형성을 도와주며, 칼륨은 열매가 굵어지는데 큰 역할을 하죠.

 

토양 상태도 굉장히 중요합니다. 땅콩은 땅속에서 열매를 맺는 작물이기 때문에 토양이 단단하거나 배수가 잘 안 되면 수확량에 큰 영향을 받습니다.

 

되도록이면 마사토나 사양토처럼 통기성과 배수가 좋은 흙에서 키우는 게 유리하고, 산성 땅에서는 뿌리활착이 좋지 않기 때문에 석회질 비료를 뿌려서 토양 pH를 중성에 가깝게 맞춰주는 것도 필요합니다.

 

일반적으로 토양 pH는 6.0~6.5 정도가 가장 적합합니다.

 

꽃이 피기 시작하면 ‘토복’이라는 작업을 해주는 게 열매 수에 직접적인 영향을 줍니다. 땅콩의 자방경은 꽃이 진 자리에서 자라 땅속으로 파고들며 그 끝에 열매를 맺는데, 그 자방경이 흙에 잘 박히지 않으면 열매 자체가 형성되지 않습니다. 꽃이 진 다음 1~2주 사이에 흙을 가볍게 덮어주는 토복 작업을 해주면 자방경이 흙 속에 안정적으로 자리를 잡아 수확량이 늘어납니다.

 

 

또 하나 간과하기 쉬운 게 ‘적심’입니다. 생육 중기에 주 줄기나 측지 끝을 살짝 잘라주면 에너지가 분산되지 않고 뿌리와 열매로 집중되기 때문에, 열매의 수와 크기 모두 좋아집니다. 물론 너무 일찍 하거나 많이 자르면 오히려 역효과가 날 수 있으니 시기는 꽃이 피기 전 또는 초기에 한두 번 정도만 하는 게 좋습니다.

 

마지막으로 물 관리는 기본입니다. 꽃이 필 무렵과 열매가 맺히는 시기에 가뭄이 들면 수량이 확 줄어듭니다. 반대로 물을 너무 자주 주면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 병에 걸리기 쉬우니, 토양이 완전히 마르기 전에 관수를 해주는 정도로 조절하면 좋습니다. 여름철 장마 때는 배수구 확보도 중요하고요.

 

이렇게 비료 하나만이 아니라 토양, 토복, 적심, 물 관리까지 유기적으로 맞춰주면 땅콩 수확량은 확실히 달라집니다. 특히 상업적으로 키운다면 한 해 경험이 수확량에 큰 차이를 만들어내는 만큼, 정밀한 관리가 곧 수익과 직결된다고 볼 수 있습니다.

🥜🥜초보자가 가장 많이 놓치는 실수는?

초보자분들이 흔히 놓치는 부분은 바로 ‘비료 과다’입니다. 땅콩은 스스로 공기 중 질소를 고정하는 콩과 식물이기 때문에, 질소 비료를 너무 많이 주면 오히려 잎만 무성하고 열매는 적게 맺힙니다. 밑거름으로는 퇴비와 소량의 복합비료 정도만 넣어주고, 웃거름은 최소화하는 것이 좋습니다.
또 하나는 토양 통기성인데, 점질토 같이 물 빠짐이 나쁜 땅에서는 꼭 두둑을 높이고 마사토나 모래를 섞어주는 것이 좋습니다. 땅콩은 통풍과 햇빛이 좋아야 튼튼하게 자랍니다.

🥜🥜땅콩 심을 때 주의할 점

땅콩은 겉껍질이 단단해서 발아율이 떨어질 수 있습니다. 그래서 직접 심기 전, 껍질을 벗긴 알맹이 상태로 심는 것이 일반적입니다. 단, 너무 얇은 종자껍질까지 까내면 수분이 과하게 흡수돼 썩을 수 있으니 주의해야 합니다.
또한 새싹이 나오는 ‘눈’을 아래로 향하게 심는 것이 좋고, 깊이는 약 3~4cm 정도가 적당합니다. 너무 깊게 심으면 발아가 더디고, 너무 얕으면 뿌리가 약해집니다.

🥜🥜땅콩이 몸에 좋은 이유

땅콩은 사실상 ‘씨앗’이자 ‘견과류’로 분류되며, 불포화지방산, 단백질, 비타민E, 폴리페놀 등이 아주 풍부합니다. 특히 혈관 건강에 좋고, 뇌 기능을 돕는 성분도 많아서 ‘땅속의 건강 보약’이라고 불릴 정도입니다.
심혈관 질환 예방에 도움이 되고, 포만감이 높아 다이어트 간식으로도 인기가 많습니다. 단, 열량이 높은 편이라 하루 섭취량은 한 줌 정도로 조절하는 것이 좋습니다.

 

🥜🥜땅콩의 역사와 흥미로운 이야기

땅콩은 원산지가 남아메리카로, 고대 잉카 문명 시절부터 재배된 작물입니다. 잉카 사람들은 땅콩을 단순한 식재료가 아니라 신에게 바치는 제물로 썼다고 전해지는데요, 페루와 볼리비아 일대에서는 약 7,000년 전 유물에서도 땅콩 흔적이 발견될 만큼 오랜 역사를 가지고 있습니다.

유럽에는 대항해 시대에 스페인 탐험가들에 의해 소개되었고, 이후 아프리카와 아시아로 전파되면서 전 세계적인 식량 자원이 되었죠. 특히 아프리카를 거쳐 미국 남부로 유입되며, 미국에서는 땅콩이 실로 중요한 작물이 됩니다.

여기서 한 가지 재미있는 일화가 있습니다. 미국의 농업과학자이자 발명가였던 **조지 워싱턴 카버(George Washington Carver)**는 땅콩의 가치를 발견하고, 무려 300가지가 넘는 땅콩 활용법을 연구했습니다. 식용유, 종이, 접착제, 잉크, 심지어는 플라스틱 대체재까지도 땅콩으로 만들 수 있다고 증명했지요. 그의 연구 덕분에 당시 미국 남부의 흙이 다 닳아버린 면화 농가들은 땅콩으로 작부 전환을 하게 되었고, 땅콩은 경제 회복의 희망 작물로 자리 잡게 됩니다.

우리나라에는 일제강점기 무렵에 본격적으로 유입되어 재배되기 시작했고, 초기에는 군납용, 간식용으로 많이 사용되었습니다. 지금은 전국 곳곳에서 노지 재배가 활발히 이뤄지고 있고, 특히 충남, 전북, 경남 지역은 우수한 품질의 땅콩 생산지로 손꼽히기도 합니다.